Mi hijo David es un auténtico especialista en pollo. Le gusta de todas las maneras y de todas las formas... pero si tuviera que elegir de una, lo elegiría así: Pollo con chocolate... Aunque el pollo relleno también le trae de cabeza.
Siempre que llega del cole, a las 17:30, lo primero que pregunta es: ¿qué hay de cenar? Hacerle feliz, sería contestarle con esta receta...
Es sencilla, así que casi todas las semanas la tomamos.
¿Qué os parece? ¿La probamos?
Ingredientes (para 6 personas):
- 6 filetes de pechuga de pollo, finos.
- 6 lonchas de jamón.
- 6 lonchas de queso, tipo Tranchetes.
- 1/2 cebolla mediana.
- Un manojo de perejil.
- 1 vaso de vino blanco.
- 5 cucharadas de harina (yo, sin gluten, he utilizado de arroz)
- Pimienta.
- Tomillo.
- Sal
- Un vaso aceite de oliva.
- 6 palillos.
