Australia llega a las líneas de Spezlia con su postre más tradicional, la Pavlova.
Una tarta elaborada a base de clara de huevo y disputada, en sus inicios, entre Australia y Nueva Zelanda. Cuenta la tradición, que hacia el año 1.926, un repostero australiano asistió a la presentación de la famosa bailarina Anna Pavlova. Y fue, en ese instante, cuando la inspiración le reveló la composición de una tarta, que años después, se erigiría como postre tradicional.
Hoy en día, es el postre por excelencia en todos los restaurantes del país. Y durante la Navidad, se torna indispensable sobre la mesa.
