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martes, 10 de noviembre de 2015

Muffins de calabaza

Como véis, he bajado un poco la frecuencia de publicaciones. Lo cierto es que desde que he hecho el curso de fotografía con Ana La Guinda del Pastel, he aprendido que es mejor publicar una entrada bien hecha cada más tiempo, que muchas entradas un poco peores más a menudo. 

Así que, como quiero hacerlo tan mono, lleva tiempo hacer la receta, preparar un escenario, hacer las fotos... Y luego prepararlo todo en el blog. 

viernes, 31 de octubre de 2014

Crema de calabaza.

Ya estamos a 31 de octubre, y nos da un poco de rabia... las vivencias que acumulamos en nuestro recuerdo se vuelven rebeldes al ver asomar a Halloween. Nos gustan las fiestas y cualquier motivo es bueno para celebrar... aún así,  echamos de menos el día de Todos los Santos.
 
Pero tenemos hijos y les encantan las series americanas que pasan en los canales infantiles... y después en el cole las comentan, y Halloween, con sus guadañas y sus cicatrices sangrantes, sus zombies deambulando por nuestras calles y el "truco o trato" se han colado en nuestros noviembres, y lo han hecho para quedarse.

Así que Spezialia se adapta a los tiempos, y después de haber  imaginado, pintado, dibujado, escogido y vaciado la calabaza, recortado los ojos y las formas que dejaban lugar a la boca, y haberle dado ese aire tenebrosamente divertido, nos encontramos con pulpa de calabaza fresquísima...

Pues... además del uno de noviembre, parece ser que también llegará el invierno. y... ¿una crema de calabaza bien caliente, para superar estos primeros fríos?

miércoles, 29 de octubre de 2014

Dedos de Hallowen

A nosotros no nos gusta Halloween... ¡somos de la tradición de Todos los Santos! 

Pero, a veces, las modas se imponen con fuerza y es muy difícil resistirte a ellas. Además, los hijos son un canal por el que se cuelan todas esas cosas que innovan nuestro día a día. Y por ahí llegó Halloween a nuestra casa.

Buscando una receta divertida, que compaginara creatividad con sabor, nos encontramos con estos dedos espeluznantes... ! Dedos de bruja nos dio la idea, y después nosotros la adaptamos.

¿Empezamos? ¿Alguien se atreve?

                    Ingredientes:

- 300 gr. de harina (sin gluten mix D)
- 100 gr. de mantequilla
- 50 gr. de azúcar glas
- 100 gr. de azúcar normal
- 1 huevo + 1 yema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- almendras enteras crudas.
- colorante rojo.