Esta es una tarta muy apropiada para esta epoca,empiezan los higos a ponerse maduros, y nos encantannn, pero no podemos comer tantos a la vez :) así que hacemos muchas elaboraciones con ellos. Una de esta es esta deliciosa tarta, también traida de la tradición de una de nuestras mamis, que fue la que nos enseño a hacer tan rico manjar.
Del higo debemos destacar, que aunque no todos lo hacemos su piel es comestible. También destacamos que la higuera tiene dos cosechas, una en junio en la que su fruto son las brevas y otra en agosto en la que su fruto son los higos.
Del higo debemos destacar, que aunque no todos lo hacemos su piel es comestible. También destacamos que la higuera tiene dos cosechas, una en junio en la que su fruto son las brevas y otra en agosto en la que su fruto son los higos.
Nutricionalmente los higos son muy buenos por su alto contenido en fibra y en calcio. también aportan minerales y vitaminas y además son muy bajos en calorías ya que el 79 % es agua.
Necesitais más escusas para comeros higos?? Yo no jeje, vamos a ponernos a la faena.
