Hamburguesa rellena de cecina y queso de cabra

Nos encantan las hamburguesas y si son artesanas, aún mucho más.

La principal razón por la que escribimos en este blog, es porque nos gusta mostrar nuestro día a día culinario en familia, con amigos, con compañeros, de una manera sencilla y cercana.

La receta de hoy es perfecta, alegre (todos se ponen contentos cuando la nombramos como parte del menú) y con una nota de estilo, que la sitúa como ideal para una cena de diario como para una ocasión especial.

A los más pequeños de la casa, les encantan las hamburguesas... ¿y quién ha dicho que son malas, si nosotros mismos las preparamos?

Nuestros niños Spezialia, son auténticos fans de esta hamburguesa.

Brochetas de pollo

Una carne fina y delicada, con menos calorías que la de cerdo o ternera, hace las delicias de la mesa de Spezialia.

¿Una receta perfecta?

¡Casi! Las hortalizas, ricas y nutritivas, sacan los pucheros de los más pequeños, al avistarlas en el plato.

Pero es importante que se familiaricen, y que el gusto comience a interesarles...

La elaboración nos permite múltiples combinaciones. Desde el aderezo de los pinchos, hasta la manera de prepararlos... en invierno en casa, en la sartén con una pizca de aceite, si la  prisa nos apura... en el horno con unas mazorcas, y una tarde, bajo el sol del verano, en la barbacoa... 

Pollo con chocolate

 En todas las familias hay una receta que enloquece a grandes y pequeños...

Ya os hemos hablado alguna vez de los pequeños Spezialistas. ¡Son cuatro!

El mayor, un Spezial adolescente a punto de cumplir 13 años, sueña desde hace meses con el día de su cumple... y... ¿adivináis por qué? ¡Por los regalos, sí! Pero también por tomarse su cena favorita, ¡pollo con chocolate!

Es una receta sencilla de preparar, y del contraste entre los ingredientes, surgen reacciones curiosas entre los invitados a la mesa.

¿Os apetece sorprender? Pero... sorprender, sorprender con un sabor que dejará huella en los paladares...

Eso sí, un consejo... preparad bastante, todos querrán repetir.