Pero... a veces eso alumbra recetas llenas de sabor...
Hoy os traemos una deliciosa ensalada de pasta, aprovechando los últimos días de solecito y calor que nos quedan, porque este Otoño está empezando muy caluroso.
Fácil, rápida y deliciosa. Que os parece? Nos animamos?
Ingredientes:
- 200 gramos de espirales (nosotros usamos sin gluten)
- 1 lata de atún en escabeche pequeña
- 4 cucharadas de pimiento rojo muy picado
- 4 cucharadas de cebolla muy picada
- 1 aguacate
- 1 tomate
- 10 uvas pasas
- 10 arándanos
- 4 cucharas de pipas peladas saladas
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
