Paté sencillísimo

¡Ay! Los juegos de la memoria, ¡qué caprichosos son!

Hace tiempo que no llamo a una de mis mejores amigas... un día por otro el tiempo va pasando, y la desidia se cuela entre nuestras amistades. Pues no, tenemos que plantarnos y dedicar tiempo a nuestros amigos, cuidarles y cuidarnos.

La mejor manera es quedar e invitarles a comer.

En este caso fué una de mis amigas la que me invitó a comer en su casa, con su familia, y entre todos los platos que probamos, destacó uno... un paté sencillísimo y maravilloso!!!

Cuando su madre  me explicó como se hacía, me llevé las manos a la cabeza.

¡Qué fácil, y qué rápido!

Tan fácil y tan rico, que se ha convertido en un imprescindible en mi casa.

                   Ingredientes:

- 1 caja de quesitos (sin gluten, hay muchas marcas ya certificadas)
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 1 lata de atún en aceite
- 2 cucharadas de mahonesa (sin gluten, yo uso Musa)
- 6 palitos de cangrejo (sin gluten, pescanova)

           Elaboración:

Lo mezclamos todo en un bol o un vaso de la batidora y batimos un rato hasta que quede una mezcla homogénea.

Y ya está...


¿Habéis visto que sencilla, rápida y rica?

Ideal para untar con tostaditas, o para hacer unos montaditos con patata cocida.

Una delicia, no dejéis de probarlo...