Marmitako de bonito

Parecía que ya había pasado la época del bonito del norte, pero la semana pasada en mi pescadería había, así que no me pude resistir a hacer este plato que me encanta y con el que vamos abriendo la temporada de cuchara, días fríos y lluviosos, recogiditos en casa.

Tarta de turrón

Ya están los escaparates llenos de luces y de color.

Algunos dicen que incitan al consumismo, pero yo creo que también nos transmiten alegría y días familiares, cargados de recuerdos inolvidables.

Y sí, a mí no me importa reconocerlo, ¡me encantan los villancicos! el turrón blando, las luces, las guirnaldas... ¡Agggg! 

Soy una Navidad-adicta.

Bundt Cake de Vainilla

No puedo evitarlo... ¡ME HE ENAMORADO! Sí sí, leéis bien, me he enamorado de nuevo. Lógicamente pensareis que ya está la chiflada esta otra vez con las tonterías, pero cuando veáis esta página me entenderéis, y creerme que os será inevitable no enamoraros :)

De vez en cuando busco nuevas inspiraciones en la web, me encanta, busco por ejemplo patatas, veo tropecientas mil y al final entre unas y otras saco mis patatas, que normalmente solo se suelen parecer a otras en las patatas... Quito lo que no me gusta, añado lo que me gusta, cambio cocciones...

Muffins de calabaza

Como véis, he bajado un poco la frecuencia de publicaciones. Lo cierto es que desde que he hecho el curso de fotografía con Ana La Guinda del Pastel, he aprendido que es mejor publicar una entrada bien hecha cada más tiempo, que muchas entradas un poco peores más a menudo. 

Así que, como quiero hacerlo tan mono, lleva tiempo hacer la receta, preparar un escenario, hacer las fotos... Y luego prepararlo todo en el blog. 

Patatas Foster's

Cuando no sabía que era celíaca, no fui mucho al Foster's Hollywood, la verdad, pero ahora paso por allí y me entran unas ganas de comerme todo. Aquí en Asturias no tienen mucho sin gluten y las patatas fabulosas que tienen no las puedo comer, así que me ha tocado hacerlas.

He buscado muchas recetas de ellas, todas muy parecidas, prácticamente iguales, así que fui cogiendo de aquí y de allá y luego añadí yo a mi gusto... y quedaron así.

Espero que os gusten porque la verdad es que estaban buenísimas, no se pueden comer todos los días, pero un capricho de vez en cuando... :)