Ensalada de garbanzos con vinagreta de frutos secos y menta fresca

Por tradición, el ingrediente principal de este plato que hoy os proponemos se degusta en caliente, pero... ¿por qué no degustarlo frío o templado?

Seguimos en verano, el sol y el calor acompañan, y hacen ideal esta receta tan fresquita de una ensalada sana, rica y apetitosa, que combina las propiedades de una legumbre, como es el garbanzo, las verduras y el maravilloso sabor de las ensaladas.