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jueves, 30 de julio de 2015

Huevos con bechamel

Hay recetas, como esta, que te llevan al recuerdo de muchas cosas. Esta receta la hacian en un bar (o chigre como les llamamos aquí en Asturias) y te lo daban de pincho acompañando a tu consumición. La primera vez que las probé me encantaron, así que decidí ponerme a hacerlas.

Hice varias pruebas hasta que salieron como aquella vez, aunque he de decir que igual igual nunca han salido, siempre tienen algún truco que nunca te dicen, pero están bastante logradas y muyyy ricas.

viernes, 24 de julio de 2015

Tomates rellenos de ensalada

En estos días de calor no apetece mucho comer cosas calientes, porque nos resultan como más pesadas.

Podemos hacer miles de ensaladas, pero esta vez nos decantamos por una presentada en un tomate, que aprovechamos después de vaciar su pulpa para desayunar. Sí, saco la pulpa, la rallo o trituro y la unto encima de pan con un chorrito de aceite de oliva. Es un desayuno maravilloso y, si lo completamos con un zumo de naranja y un café, ideal.

miércoles, 22 de julio de 2015

Ensaladilla Rusa

Uno de mis platos preferidos con diferencia. En verano o en invierno, yo me la comería a todas horas, pero la verdad que en esta época y con este calorcito apetece más.

Un plato fácil, que podéis preparar el día anterior y tenerlo en el frigo, así no hay que apurarse para hacer la comida cuando vienes de la playa.

Yo a la playa también la llevo, en neverita portátil claro, porque como lleva mayonesa tiene que estar en frío, pero no sabéis lo bien que sabe cuando se come al aire libre. :)

Pues nada, vamos a la faena.