Perfume casero

Otra receta que viaja directamente desde las palabras de nuestras abuelas hasta vosotros.

Hoy, además, no queremos poner ningún comentario más. Algunas veces, traer al presente recuerdos de la infancia resulta muy emotivo, y el instante en que nuestras abuelas nos enseñaron a preparar este perfume, es uno de los mayores tesoros que  nuestra memoria guarda abusando del recelo.

Ojalá que algún día nuestros hijos sepan transmitir con el mismo tesón y sencillez, los pequeños trucos que nos hacen grandes.

Batido de sandía

 En Spezialia nada parece lo que es!

¿Una sandía rellena de su propio zumo? Eso es lo que os queremos proponer hoy... ¿Empezamos?

                   Ingredientes:

- Una sandía pequeña, mejor sin pepitas (3-4 kilos)

- 2 cucharadas de azúcar.

- El zumo de medio limón.

                  Preparación:

Empezamos abriendo la sandía, para ello, en la parte superior, vamos incrustando el cuchillo en zig-zag.

Vermout de naranja

Ayer Spezialia al completo se reunía alrededor de un Vermout. Un vermout vespertino además, porque la cita era a partir de las 20:00 h.

Después de la cena, con costillas, criollos y patatas, la timba al juego nacional de Spezialia, el Robi.
 

El Robi es un juego de naipes, que gana quien menos puntos acumule... cero han sido todos los que yo tenía en mi marcador al final de la partida.
 

Por supuesto la ganadora sin paliativos es la que hoy os escribe estas líneas.

El vermout preparado por los chicos Spezilia, creo que ha tenido mucho que ver en esa victoria.

Y también con la foto que después subimos las chicas a Istagram...

Cóctel verde

Los batidos de moda en Hollywood llegan a Spezialia.

Las estrellas se han apuntado a la moda de la copa verde, desafiando a los cócteles más exclusivos.

Un café entre amigas, una conversación sobre dietas y ...

Os proponemos uno sano, purificante, repleto de vitaminas,  fibra y agradable al paladar.

                                  Ingredientes:

- Un puñado de espinacas lavadas y escurridas.

- 2 peras con piel, sin corazón y troceadas.

- Unas hojas de hierbabuena.

- Hielo

- Agua, 400 ml

Mantequilla casera, la mejor del mundo.

Algunas veces la memoria se vuelve transparente, y no le permite al recuerdo percibir los detalles del pasado.

En esta ocasión, afortunadamente, los pormenores casi se muestran tangibles ante nuestros ojos.

La tradición tiene sus pilares en la familia, y éstas a su vez en la región donde sus antepasados se hubieran instalado.

Así es como Spezialia (el equipo que lo conforma) convivió con costumbres tan  curiosas como ésta que queremos compartir hoy.

La zona que nos vio nacer, es eternamente verde. Tan verde que la ganadería florece, y con ella todos sus productos derivados.

Y a nuestras tazas de desayuno, cuando éramos niñas, llegaba todos los días leche recién ordeñada... El resto de la leche recogida, se acumulaba en un "enfriadero" Una especie de nevera pensada exclusivamente para ese menester.

Kiwis

¿Sabías que los Kiwis son una de las frutas más completas del mundo?

Cuenta con vitaminas como la E, C y A, y es un poderoso antioxidante. Contiene casi tanto potasio como el plátano y abundante fósforo.

Además, su fibra nos ayuda a equilibrar el tránsito intestinal y a reducir el colesterol.