Hoy, en un ratito con..., tenemos el placer de contar con Susi Díaz, desde hace 30 años, propietaria y chef del restaurante La Finca, en Elche. Desde 2006, cuenta con una estrella Michelín y dos soles en la guía Campsa.
Susi Díaz colabora, desde hace años, en programas de radio
y televisión, como "A vivir que son dos días" (Cadena Ser), "Proteína
marina" y "Si las quieres las comes" (Canal Cocina), o "Top Chef" (Antena3).
Su restaurante obtuvo en 2009 el premio al restaurante del año
concedido por la guía Almanaque Gastronómico y en 2011 salió a la venta
su primer libro de cocina "Sentidos". En 2012 logró el reconocimiento al Profesional Innovador de su ciudad
por sus valores, cualidades creativas y capacidades innovadoras y en
2013 recibió el galardón de "Ilicitanos en la Onda" como distinción a su
trayectoria profesional.
Vamos con el test:
